自号“馋人”的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，《酸甜苦辣咸》这本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊，不仅有在行的品评高论，更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。
人生的感受是什么，人生就是酸甜苦辣咸；
What is the feeling of life, life is acid , sweet, bitter, spicy and salty;
酸甜苦辣咸笑而不语，再后来黄昏晓和李铁也来了。
Bittersweet laugh instead of salty language, and then later at dusk, and Li Xiao also arrived.
人生五味全，酸甜苦辣咸，都尝一遍坚强一点痛就会走远。
Five kinds of life, sour, sweet, bitter, hot salty, taste all over a strong pain will go away.
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