蛋白质入量要靠测定病人24小时尿中尿素含量，通过计算蛋白质分解率（proteincatabolicrate PCR）来判断，PCR＝（10.7+24小时尿中尿素／0.14）g／d+尿蛋白排泄量g／d，在氮平衡状态下病人蛋白质入量与PCR相等。
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通过计算蛋白质分解率
By calculating the protein breakdown rate
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