妇。 中文名： 连理双味鱼 英文名： Interlock Fishes 主要食材： 桂鱼， 分类： 川菜 目录 主料 制作 特色 编辑本段 主料 桂鱼750克、 芝士50克、 鸡蛋清1个、姜15克葱30
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连理双味鱼
Double flavored fish
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桂鱼学名鳜鱼，又名桂鱼、鲈桂。在鱼类分类学上属鲈形目。其中以翘嘴镢生长最快。桂花鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾。这道菜非常适合孕妇。
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