他于16岁进入西敏寺饮食学院（Westminster Catering College）就读。他在伦敦的主厨Gennaro Contaldo身边工作了七年，并敬称对方为自己在厨艺界的良师，1996年，当他在伦敦“the River Café”...
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进入西敏寺饮食学院
Enter the Westminster School of Dietetics
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