对在辐射场中受照物质吸收能量的测量。其目的是: ①定量研究受照物质内部产生的辐射效应,即研究受照物质的吸收能量与所产生的物理、化学变化间的关系,这种关系常用离子产额和能量产额(G值)表示; ② 监察辐射区内环境和人体的剂量,以确保在辐射地区内工作的人员受到的剂量不超过容许剂量标准; ③作为辐射加工工业和辐射医疗中的质量控制参数。辐射工艺的目的是借助物质吸收电离辐射能而产生所需要的辐射效应。这些效应能否达到,与物质吸收的能量有关,因此,控制剂量就能控制工艺效果。 例如,辐射治疗癌症时,如果使用的剂量太小,就不能有效地杀死癌细胞,达不到治疗目的;相反,若剂量过大,则在杀死癌细胞的同时也破坏了正常组织,造成辐射损伤;因此,将剂量控制在某一范围内就能达到最好的治疗效果。剂量测量方法分物理方法和化学方法两类。