台湾一间民营公司研发团队，以此为研究基础，把大家视为厨余的香蕉皮化身为「超音波冷萃香蕉皮（Happy Banana），加工做成可食用的粉剂和饮品，强调具有抗忧郁以及抑制食欲的效果，一举夺下瑞士日内瓦发明展特别奖和金牌。
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超音波冷萃香蕉皮
Ultrasonic cold brew banana peel
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