baked chicken with bean sauce
传。 中文名: 豆酱焗鸡 英文名: Baked chicken with bean sauce 主要食材: 母鸡,普宁豆酱,芝麻酱,葱,姜,香菜 分类: 潮州菜系 口味: 咸鲜口味,酱香浓郁 主 料:光鸡约重800克、白肉100克、豆酱50克。
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豆酱焗鸡,又名豆酱鸡,是广东潮州地区的一道传统名菜,属于粤菜系潮州菜。此次色泽浅黄,保持原汁原味,肉滑鲜嫩;有浓郁的豆酱香,因风味独特,营养丰富,制作简单,而广为流传。
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