为豆科植物大豆黑色的种皮。植物形态详“黑大豆”条。
主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长钟形成的一类次级代谢产物。
Soybean isoflavone is a yellow brass type compound, which mainly exists in the leguminous plants.
作为豆科植物的一员，大豆与一种被称之为根瘤菌的土壤细菌形成了复杂的共生关系，结果导致新的根器官——根瘤的形成。
Belonging to the legume family, it enters a complex symbiosis with soil bacteria called rhizobia, which results in the formation of a new root organ, the nodule.
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