酮糖能与西里瓦诺夫（Seliwanoff）试剂反应呈鲜红色，醛糖则不显色，据此可鉴别酮糖和醛糖。单糖和具有还原性的二糖如麦芽糖等加入苯肼试剂，生成不溶于水的糖脎，...
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瓦西里·力万诺夫 Igro Maslennikov
西里瓦诺夫
Silvanov
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