...文网 的复合物,其中磷脂占80%～85%,以二棕榈卵磷脂(DPPC)及磷脂酰甘油(PG)为主,8%～10%是一些表面活性蛋白质(surfactant protein,SP),特异性蛋白质是PS中重要的免疫物质。
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是一些表面活性蛋白质 surfactant protein
表面活性物质蛋白 surfactant protein ; SP ; surfactant associated protein
肺表面活性物质蛋白 surfactant protein
表面活性物质蛋白B SP-B
肺表面活性物质蛋白A Plasma surfactant-associated proteins-A
中肺表面活性物质蛋白 surfactant protein
对表面活性物质蛋白 surfactant protein
这些球状的蛋白质中最为重要的是一个相对较小的叫做脂质转运蛋白1，还有一种较大的叫做Z23，它们比洗发水里的表面活性剂离子化程度要小并且也少得多。
Those globular proteins, most importantly a relatively small one called lipid transfer protein 1 and a larger one called Z23, are less ionizable and less plentiful than the surfactants in shampoo.
乳化剂除具有典型的表面活性作用外，还能与食品中的碳水化合物、蛋白质、脂类等发生特殊的相互作用而发挥多种功效。
It was pointed out that the emulsifier is not only a typical surfactant, but also can interact with carbohydrate, protein, fat etc. and then cause various effects.
从无患子中提取出天然表面活性物质。该表面活性物质中含有萜类甾体皂甙及氨基酸、蛋白质、维生素、油酸、油脂等。
The natural surface active substance obtained from the sapindus mukorssi contains terpenoid, steroid saponin, amine acid, protein, vitamin, oleic acid, oil and so on.
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