...生理活性物质，如磷脂（phospholipid）、溶菌酶（1ysozyme）、涎酸（sialic acid）、蛋黄免疫球蛋白（immunity globin of yolk）等（曹宗顺和卢风琦，1995＝ 迟玉杰和林淑英，2002）。
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， 近年来，国内外许多研究已经证实口服蛋黄免疫球蛋白（Immunoglobulin yolk，IgY）可通过被动免疫有效防治消化道感染性疾病【1--3】，但其应用受到胃肠道 内酸和蛋白酶的影响，尤其是在...
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