令人眼睛为之一亮-蓝莓慕斯蛋糕（blueberry mousse cake）50. 绵滑美味的真髓-伯爵戚风蛋糕（earl grey chiffon cake）51.
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蓝莓慕斯蛋糕
Blueberry mousse cake
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蓝莓慕斯蛋糕蓝莓果泥 120 g 细砂糖45 g 鱼胶片 4片 冷冻蓝莓粒 150 g 白兰地酒 10 g 动物性鲜奶油 400g 蛋糕片 2片 镜面果胶 少许 防潮糖粉 少许分量（Volume）： 8英寸(直径约20厘米)慕斯圈1个
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