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蓖麻子饼中毒 poisoning by castor meal
蓖麻子是蓖麻的果实，为油料作物，俗称大麻子。蓖麻全株有毒，有毒成分为蓖麻毒素及蓖麻碱。蓖麻子毒素是一种细胞原浆毒，可损害肝、肾等实质脏器，并有凝集、溶解红细胞的作用，也可麻痹呼吸及血管运动中枢。蓖麻毒蛋白尚有损伤小肠及强烈的致热和致敏作用。蓖麻毒蛋白（蓖麻毒素的有毒成分之一）7mg，蓖麻碱0.16g可使成人致死；小儿服生蓖麻子3～5颗即可致死。蓖麻毒素及蓖麻碱加热后可以被破坏而解毒。
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