一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸汽压力的原理来萃取咖啡，它可以使受压的蒸汽直接通过咖啡粉，让蒸汽瞬间穿过咖啡粉，将咖啡的内在精华萃取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香昧及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层簿簿的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。
第一台商业用途的蒸馏咖啡壶于1906年在意大利被制造出来。
The first commercial espresso machine was manufactured in Italy in 1906.
爱思玛莉达：好的，那我们买一台蒸馏咖啡机，然后再买些你做中东咖啡用的必需品如何？
Esmerelda: OK, how about we get an Espresso machine and the necessaries for doing your Middle Eastern thing?
爱思玛莉达：好的，那我们买一台蒸馏咖啡机，然后再买些你做中东咖啡用的必需品如何？
OK, how about we get an Espresso machine and the necessaries for doing your Middle Eastern thing?
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