当地的酿酒师拥有完美的酿酒技术，其悠久的历史可追溯回1549年位于佩鲁贾省（Perugia）的蒙特法罗(Montefalco)市。 Sagrantino在1960年消失之后，又被翁布里亚的农民重新发现，如今此酒在国际舞台已拥有一席之位。
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