... 3.捻手小炒Fried Dishes 蒙古烤羊腿Mongolian Roasted Mutton Leg 土豆烧牛肉 Stewed Beef with Potatoes ...
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蒙古烤羊腿
Mongolian roasted lamb leg
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蒙古烤羊腿是一道以羊腿为主要食材的特色美食。 烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为"眼未见其物，香味已扑鼻"。
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