大蒜为百合科(Liliaceae)葱属植物生蒜(Allium Sativum L)的鳞茎.祖国医学认为,大蒜性温、味辣,具行气、消炎、祛风、止痢、散痈消毒等功效.
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葱属植物生蒜
Allium plant raw garlic
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