葡萄糖基蔗糖(Clycosyl Sucrose) 葡萄糖基蔗糖又叫偶合糖,是以麦芽糖和蔗糖为原料,通过环状糊精合成酶(EC2.4.1.19)合成的三糖。
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葡萄糖基蔗糖
Glucose-based sucrose
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