早在1522年,菲丽宝娜家族就在香槟区的艾镇(Ay)和马勒伊村 (Mareuil sur Ay)开始了葡萄酒的酿造了,马勒伊村(Mareuil sur Ay)位于香槟区著名的埃佩尔奈镇(Epernay)东部5公里的地方。菲丽宝娜家族在这里拥有一座装修豪华、高贵、典雅的酿酒房,门口是一扇富有欧式特色的雕花拱形铁门,门上悬挂着一枚红金色相间的盾型勋章,这是菲丽宝娜香槟(Champagne Philipponnat)创始人皮埃尔·菲丽宝娜(Pierre Philipponnat)在1698年注册的标志。皮埃尔·菲丽宝娜非常努力地经营自己的事业,也由于他拥有的土地质素非常高,酿出来的酒非常富有个性,因此菲丽宝娜香槟在很早的时候就已经在当地享有盛名。在法王路易十四时期,菲丽宝娜香槟被指定为皇室和地方高级官员的供应用酒。