菠萝反转蛋糕（Pineapple Upside-down Cake） 做法：1）取一个蛋糕模，倒入两大匙菜油（我用的是芥子油，没用橄榄油，怕味道太重）和1/4杯红糖。
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菠萝反转蛋糕
Pineapple inversion cake
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用料1 (水果层) 菠萝圈 440克（我用的罐头菠萝） 黄糖 3大勺（用红糖也可以） 黄油 25克（融化） 用料2 (蛋糕体) 黄油 100克（室温软化）自发粉 1杯 细砂糖 1/2杯鸡蛋 2个
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