儿茶素（Catechins） 茶红质（Thearubigins） 在发酵茶与红茶评审标准中，茶红质与茶黄质为茶质量高低的指针之一。
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红茶品质特性 quality characteristics of black tea
红茶品质 black tea quality
茶红质
Thearubigine
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