在一种带负电荷的基片的水解，N-苄氧羰基-L-天冬氨酸-升-苯丙氨酸甲基酯（ZDFM），KCAT /公里的突变体的pH-依赖性减少与增加，pH值从5.5至8.5，而WT是钟形。
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异丙基苯氨基甲酸酯 Isopropyl N-phenylcarbamate
苯丙氨酸甲基酯
Phenylalanine methyl ester
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