花尾胡椒鲷（学名：Plectorhinchus cinctus）是石鲈科、胡椒鲷属鱼类。体延长而侧扁，背缘隆起呈弧形，腹缘圆。头中大，背面隆起。吻短钝而唇厚，随著成长而肿大。口小，端位，上颌突出于下颌；颌齿呈多行不规则细小尖锥齿。颐部具6孔，但无纵沟亦无须。鳃耙细短。体被细小弱栉鳞，侧线完全，侧线鳞数53～56。背鳍单一，中间缺刻不明显，无前向棘；臀鳍基底短；尾鳍近截平。头及体侧灰白色。体侧具3条斜带：第一条由头部横过眼部而斜向口角；第二条由背鳍起始部斜向后方至臀鳍基底；第三条由背鳍第Ⅲ-Ⅵ棘下方斜向后方至尾鳍基部。体背侧散布许多黑色小点，尤以后部为什。背及尾鳍灰黄色且散布许多黑色小点；腹鳍灰黑色；臀鳍内侧灰白色，外侧灰黑色。 花尾胡椒鲷为亚热带和温热带浅海底层鱼类，喜栖息于岩礁海域，特别在岛屿周围海域分布较多，所栖息底质多为沙泥质、岩礁或珊瑚礁。花尾胡椒鲷为肉食性鱼类，在自然水域中以底层的小鱼、甲壳类及头足类等为食饵。分布于印度洋至西太平洋区，由琉球群岛至中国南海，以及斯里兰卡和阿拉伯海。在中国分布于南海、东海和黄海，台湾西部、北部、南部及澎湖礁岩地区皆有分布。 （概述图参考来源： ）