色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。
...。大多数油类的冒烟点都在一百度以上，所以炒菜时只要能把温度控制在一百度，油就不会变质，吃了也不会有害。 色拉油 (Salad Oil) 是一种通称，凡是可以拿来凉拌色拉的油就可叫做色拉油。所以在还弄不清楚油种之前，最好先不要拿来炒菜。
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可可粉(cocoa powder)、糖霜粉(icing sugar) | 细砂糖(caster sugar)、色拉油(vegetable oil)、鸡蛋(eggs)、香草精(vanilla extra)、泡打粉(baking powder)、中筋面粉(plain flour)、盐(salt)
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