脆薯凤尾虾 fried potato mash and shrimmeat 凤尾虾丝汤 shrimand seaweed soup ..
基于4个网页-相关网页
脆薯凤尾虾 crispy potato and anchovy shrimp
基于1个网页-相关网页
脆薯凤尾虾
Crispy potato and anchovy shrimp
以上为机器翻译结果，长、整句建议使用 人工翻译 。
脆薯凤尾虾是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。薯仔原只连皮煲熟，去皮压成薯茸，加入调味料搅匀备用。剥去虾的头、壳、保留尾部的壳不除，挑去虾背的肠，在虾腹处轻手划一浅刀（可使虾熟后不会弯曲），将虾肉放在冰水浸半小时，或放在冰箱冷藏1小时。虾肉先吸干水分，用薯茸包裹留尾壳，上蛋汁，扑生粉。净镬烧滚三杯油，放下薯茸虾炸至金黄色，取出沥干油分上碟，可跟千岛汁蘸食。
详细内容
应用推荐
模块上移
模块下移
不移动