胡椒博士是一种焦糖碳酸饮料，是特殊的果汁混合物。英文名为Dr Pepper，中文名称常译作：澎泉、胡椒博士、派珀博士等，是美国Dr Pepper/Seven Up（七喜）公司生产的一种焦糖碳酸饮料。
伏特加，蔓越莓和胡椒博士饮料就是那样。
依据英国《独立报》的一项报告表明：在诸如可口可乐、雪碧、胡椒博士、芬达和减肥百事等饮料中发现的一种普通的防腐剂能造成严重的细胞损伤。
A common preservative found in drinks such as Coca-Cola, Sprite, Dr. Pepper, Fanta and Diet Pepsi and may cause serious cell damage, according to a report in Britain's The Independent.
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