肉食杆菌属（Carnobacterium） Collins等（1987）按生理生化性状的分类标准，将某些非典型的乳杆菌——奇异乳杆菌和鱼乳杆菌（它们是已知的食品腐败因于和鱼的致病菌），连同另外两个新种——鸡肉食杆菌和游动肉食杆菌建立了一个新属——肉食杆菌属。
对通过DGGE方法得到的11条16S rRNA优势条带序列进行了比对和系统进化树分析，结果表明肉食杆菌属（Carnobacterium）的丰度最高，是肠道细菌中主要的优势菌群，芽孢杆菌属（Bacillus）是次优势菌群。
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...菌体细胞壁组成等方面进行分类，主要包括乳杆菌属（Lactobacillus）、链 球菌属（Streptococcus）、肉食杆菌属（Camobacterium）、肠球菌属（Enterococcus）、 乳球菌属（Lactococcus）、明串珠菌属（Leuconostoc）、片球菌属（Pediococcus） 和气球菌属（Aer...
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