HACCP的概念于20世纪60年代被美国国家航空航天局(NASA)、美国陆军纳提克(Natick)研究所及皮尔斯堡(Pillsbury)公司3个单位联合提出，其目的是为生产安全的宇航食品创建的质量管理体系。
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美国陆军纳提克
Natik of the United States Army
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