虽然有充足的能够说明焦糖色素并不会导致癌症的证据来对抗美国公众科学中心（CSPI）指控焦糖色素风险的说法，但近期可口可乐宣布在全球范围内降低所生产的可乐中的4-甲基咪唑水平。
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美国公众科学中心
The American Center for Public Science
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