罗勒叶（又称九层塔叶，也叫鱼香菜），野生或栽培，分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。 罗勒叶多年生直立草本，全株芳香。茎四棱，上部多分枝，紫绿色，被柔毛。叶对生，叶片卵形，先端尖，边缘有锯齿或全缘，叶下面有腺点。轮伞花序顶生，每轮有花约6朵，花轴长而被柔毛，花冠淡红色。小坚果卵形，暗褐色。花期7～9月。
...肉最好，不过我图省事儿，用的肥牛片来代替； 薄荷叶几片，九层塔几片，香菜几根； 九层塔（Thai Basil）和罗勒叶（Sweet Basil）是两种类似的香料，在中曾经介绍过区别； 一般说来，九层塔风味会更浓重一些，而罗勒偏甜； 一般台湾菜、东南亚菜是用九层塔比较...
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在一个冰镇鸡尾酒调制器中混合 1/4 盎司灰雁伏特加、3/4 盎司莫宁百香果糖浆、1 个切成四瓣的新鲜草莓和 2 片新鲜的罗勒叶。
Combine 1/4oz Grey Goose Vodka, 3/4 oz Monin Passion Fruit Syrup, 1 Fresh Strawberry cut in four and 2 Fresh Basil leaves into an iced cocktail shaker.
用罗勒叶煮水饮用或漱口可减缓咽痛。
Water boiled with basil leaves should be taken as a drink, and also used as a gargle to relieve a sore throat.
拌入橄榄，罗勒叶，盐和胡椒，煮熟；
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