绿豆刨冰 » Mung bean ice 埃尔莎理想中的房子是一栋带有一个前花园的两层房子。房子中至少有三个带有舆洗室的卧室。
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绿豆刨冰
Green bean shaved ice
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主料：绿豆100克、砂糖、冰块、炼乳 做法： 1)绿豆洗净加4倍水，用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅。 2)加糖调味。 3)冰块放入碎冰机中打成冰沙。如果没有碎冰机，可以将冰块放入干净的布袋中，再包裹好毛巾，用肉锤或者擀面杖敲打。 4)将冰沙盛入碗中，把适量熬好的绿豆铺在冰沙上，再加入炼乳即可。 特别提醒：熬制绿豆时，可以事先浸泡或者事先炒熟，这样可以加快熬制的速度。
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