方法分析细枝真杆菌（Eubacterium ramulus）等肠道微生物对以槲皮素及其苷类为代表的黄酮类化合物的代谢情况。结果肠道菌群能对黄酮类及异黄酮类化合物进行代谢转化。
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细枝真杆菌
Truobacterium twigs
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