蛋糕面糊:无盐黄油135克,室温、低筋面粉287克、无糖可可粉3大勺、泡打粉6克、细砂糖340克、鸡蛋3个、香草精1小勺、盐1/4小勺、红色色素适量、温水45克、酪奶210克(没有的话就用一半酸奶一半牛奶代替)、小苏打1小勺、白醋1大勺。 奶油奶酪霜:奶油奶酪250克、无盐黄油90克、香草精1小勺、糖粉340克。 烘焙温度:170度,20分钟。
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