鸭、鹅；禽类菜肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。 » meat and poultry dishes is a main dish.
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禽类菜肴最多的是鸡
The most common poultry dish is chicken
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