历史悠久的中东地区，土地肥沃，在北至土耳其、叙利亚，南至约旦、以色列，东至美索不达米亚平原，西至地中海之间的，有一片在幼发拉底河的滋养下的新月形肥沃土壤，被人们称为新月沃土，这里是闪米特人（也就是阿拉伯人和以色列人的共同祖先）的发源地，同时，也是历史上人类第一次创造肥皂的地区，因为这里生产早在4000年前，在叙利亚北部的阿勒颇地区，就诞生了人类历史上第一块由橄榄油制成的肥皂，公元1192年，叙利亚著名御用药剂师默罕默德·库尔德，在阿勒颇城的夏吉理亚药剂房中系统地改进了橄榄皂制造技术，制成了世界上第一块皂性超凡的橄榄皂，从此以后，人们将由他创造的制皂技术制出的橄榄皂，统称为叙利亚橄榄皂或阿勒颇橄榄皂。