...hood)的肉，特色(feature)是多汁、肉嫩、而且有许多(lot)脂肪(grease)夹杂，红白相间像云南省大理市石一样称为（marbled steak）。通常上桌的肋眼牛排(steak)是已经去骨的。
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石一样称为
stone
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