化学成分：主含氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶（fungal lysozyme），以及糖类（还原糖和..
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真菌与细菌溶菌酶 Fungus and bacterial lysozyme
真菌溶菌酶
Fungal lysozyme
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真菌溶菌酶作为天然防腐剂，在食品工业中具有广泛的用途。
As natural food antiseptic agents, fungal lysozymes are applied in food industry widely.
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