... Stuffed Fish Roll 鱼包三经 Shrimp Stuffed Fish Maw 百花鱼肚 Fish stuffed with pork 瓤馅鱼 ...
基于4个网页-相关网页
百花鱼肚
A hundred flowers fish belly
以上为机器翻译结果，长、整句建议使用 人工翻译 。
百花鱼肚是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。鱼肚软骨洁白，味道清淡鲜嫩，圆盘盛装典雅，宴客美观大方。先将炸好的鱼肚洗干净泡透，再用鸡汤煨之，除其腥味。将鱼肚切成长方形的块，把里面的水分挤干。把肥猪膘肉和虾肉剁烂，加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、味精、葱花、姜末等搅拌成馅，酿于鱼肚上。再加入火腿末、香菜末，上笼屉蒸熟。食用时，用湿淀粉调稀勾芡淋上即成。
详细内容
应用推荐
模块上移
模块下移
不移动