白灵侧耳（学名Pleurotus nebrodensis），俗名白灵菇，是一种处于极危的真菌。它们生长在西西里岛北部的石灰岩。它们呈奶白色至白色，直径阔5-12厘米，菌褶起角，菌盖成熟时会断开。现时未有法律保护白灵侧耳，纵然在保育区内也未有禁止采集的措施。不过已有草案来保护白灵侧耳。另外，也有培植白灵侧耳。白灵侧耳需要在隧道中培植，并要以黑网覆盖90%。这些培植种的味道及香味与野生的无异。
白灵侧耳(Pleurotus nebrodensis)是我国食用菌重要栽培品种之一,为了明确矿质元素对白灵侧耳的生长发育的影响,采用向培养料中添加不同浓度矿质元素的方法,研究钾、...
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By breeding Pleurotus nebrodensis plotoplast regenerating strains. the strain B203 showed high efficiency of degradation of lignin,cellulose whose activities of lignose enzyme and cellulose enzyme are superior to that of the original strain.
通过对白灵侧耳原生质体再生菌株的筛选，得到一株高木质素、纤维素降解菌株B203，其木质素酶和纤维素酶活力以及对木质素、纤维素的降解能力均优于出发菌株。
参考来源 - 珍稀食药用真菌优化菌株选育·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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