番薯糖水是中国广东的一种糖水，流行于华南及香港。其制法主要是由番薯、片糖或冰糖与水煮成，冬天时或会加入姜片以作驱寒。 番薯糖水的特点是比较稀，但由于加入了片糖，所以甜味很浓。番薯糖水的制法非常简单，而过往番薯在华南地区都很普遍，亦容易种植，所以成为了当地低下阶层最普遍的食品。 过往在华南地区的番薯只有黄色的，但现时由于有从日本入口的紫心番薯，加上香港人在饮食方面喜爱搞花巧，使今日的番薯糖水亦变得色彩缤纷。
而逃避秋燥（autumn-dryness disease）的最好选择，便是下班回家那一碗朴实无华、滋润无比的番薯糖水（sweet potato soup）。
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... 糖和水 Sugar And Water 番薯糖水 sweet potato soup ; oh my lalafell 糖水批把 Loquats in syrup ...
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...乐（lok lok），沙爹肉串（satay）,啰吔（rojak），炸番薯+年糕+芋头，绿豆糕，小油条，薄饼，云吞面，番薯糖水（hun chu tyng），沙梨水，豆蔻水等等。
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