生煎馒头，是上海，苏州等地有名的汉族小吃之一，属于上海特产。起源于1920年代的上海。生煎馒头原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
- 奥鸟快照 生煎馒头_百度百科 生煎馒头(Pan-Fried Steamed Bun),简称生煎,是南方传统小吃之一,主要分布于中国江南的上海、苏州等地。上海人习惯称“包子”为“馒头”,同时因为面皮以不发酵的.
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生煎馒头底酥，肉香，皮薄。
当然是生煎馒头了。
上海的小吃从阳春面到生煎馒头、虾肉烧卖，有很多讲究，出名的店做工精细，一点都不比做大餐省功夫。
Typical Shanghai snacks include noodles in a clear broth with chives, fried dumplings with meat stuffing, and steamed buns filled with shrimp, all of which can become complicated to make.
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