...可预测性（pedictability） 以技术取代人的方式进行控制（control） 理性的不合理化（the irrationality of rationality） 起初克罗奇将「福特主义生产线的构想引进了厨房。 将烹调解析成细部，剔除厨师技艺特殊化的影响。
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理性的不合理化
The irrationalization of rationality
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