卫生局表示，甜精的学名为「环己基代磺醯胺酸盐(Cyclamate) ，是一种人造甜味剂，可增加食品的甜度及甘度。其甜度比一般蔗糖高约30至40倍，所以常被添加在梅子等蜜饯产品。
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环己基代磺酰胺酸盐
Cyclohexylsulfonamide salts
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