1983年4月1日，6个美国佛罗里达商人在海边的一间仓库筹建了第一家HOOTERS餐厅。此后这个餐饮概念迅速地在美国乃至海外的许多城市扩张，至今全球近500家HOOTERS连锁西餐厅，覆盖美国47个州，以及除美国以外近20个国家。
17岁那年，她成为当地一家猫头鹰餐厅的女招待，18岁又做了店里的服务员。
So, at age 17, she became a hostess at a local Hooters and then, when she turned 18, a waitress -- a Hooters girl.
她表示：“幸运的是，猫头鹰餐厅不是一家特别高端的公司，否则像我当时那个年龄，根本就不可能获得那样的机会。”
"I was lucky that Hooters wasn't a more sophisticated company, because there's no way someone my age would have had those chances," she said.
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