牡丹虾仁 BraiseD Shrimp Meat Like Peony Flower 奶卤虾仁 Braised Shrimp Meat with Milk ..
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牡丹虾仁
Shrimp with peony
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【菜名】 牡丹虾仁 【所属菜系】 韩国 【特点】 洁白光亮，美观大方，鲜香滑嫩 【原料】 明虾肉400克，青鱼肉150克，罐头竹笋100克，火腿3克，鸡蛋清75克，料酒25克，细干淀粉35克，精盐6克，味精2.5克，豆油1.5公斤（实耗100克），芝麻油10克，葱姜水15克
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