牛脑海绵状病（Bovine spongiform encephalopathy (BSE)），俗称疯牛病，香港译作“疯牛症”。是一种对牛致命的神经退化疾病。这种疾病据信是由于朊病毒（prion）引起的，并且可以通过喂食含有疾病的动物骨粉传播。人类中的朊病毒疾病之一，变种克雅二氏病（vCJD）被认为可以通过食用带有疯牛病的牛脑或其结缔组织传播。另一种在麝鹿中发现的相关的疾病包括慢性萎缩病。1996年3月20日，英国首次承认食用疯牛肉可能导致一种脑衰竭的绝症。
而其真正的术语bovine spongiform encephalopathy（牛脑海绵状病）一般只有专门从医或者搞科研学术方面的人知道。
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...一个名单，将血液中的很多蛋白作为早期诊断疾病的标志物，这些疾病包括牛脑海绵状病（Bovine spongiform encephalopathy ，BSE）又称疯牛病。他们的成果可以对农场中动物病情进行早期的商业预警。
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牛海绵状脑病 mad cow disease ; bovine spongiform encephalopathy ; BSE ; Bovine SpongifrmEncephalopathy BSE
即牛海绵状脑病 Bovine Spongeiform Encephalopathy ; Bovin Spongifom Encepha-lopathy
为牛海绵状脑病 bovine spongifor ; bovine spongiform encephalopalitis ; mad cow disease ; MCD
牛的海绵状脑病 bovine spongiform encephalopathy ; BSE
又称牛海绵状脑病 bovine spongiform encephacitis ; BSE
疯牛病即牛海绵状脑病 Bovine Spongeiform Encephalopathy ; BSE
牛只海绵状脑病变 bovine spongiform encephalopathy ; BSE
是牛海绵状脑病 Bovine spongiform Eneephalopathy ; BSE
牛海绵状脑病变 BSE
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