牛肉丸是广东省潮汕地区有名的汉族小食。来源于汉族中的客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在今日的潮州市挨街串巷叫卖。尤其是晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸。20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多，以罗锦章制作的牛肉丸最具特色而闻名。以后又有外马路大香山牛肉丸和镇邦街牛肉丸等，各小食摊档均有经营。改革开放以来，牛肉丸成为潮汕美食美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的垄美斋牛肉丸著称。
猪肉，鸡片，牛肉丸，鱼丸。
最受欢迎的点心是虾饺、带折的蒸饺、牛肉丸和肠粉。
The most popular dim sums are Shrimp dumplings, steamed dumplings with the dough gathered at the top, beef balls, and rice noodle rolls.
我店出售的牛肉丸绝对符合食品卫生标准。
The meatballs sold by our store are up to the food health standards.
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