在中国的烹调方法中，食物经过调味处理后，用锡箔纸包起来，埋入炒热烫的盐堆中，而使食物熟透，谓之焗。烤是利用柴草、木炭、煤、可燃气体、太阳能或电为能源所产生的辐射热，使原料成熟的烹调方法。
... 蛋糕烤盘按钮 przycisk Foremka do ciasta 焗烤 pieczenie 矩形烤盘按钮 Przycisk Foremka prostokątna ...
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正餐菜单上通常有“焗烤菜”，烤肉及其他的烘培食物。
The dinner menu often has casseroles, roast meats and other baked goods.
不管是圆的还是椭圆的烤盘都可以用来烤鸡，鸭，肉，还可以兼作焗烤菜肴。
Round and oval baking dishes can be used for roasting chicken, duck, or meats, or can double as gratin dishes.
服务生： 晚安。你今晚点的鱼餐，你想如何烹调？水煮、火烤、清蒸、油炸、嫩煎还是焗烤？
Waiter : Good evening, you've ordered the fish dish tonight. How would you like your fish prepared? Boiled, grilled, steamed, fried, sauteed or baked?
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