大师马蒂诺是《烹调艺术全书》（LibrodeArteCoquinaria）的作者，该书写于1460年。马蒂诺是一位兼有学者身份的大厨，他曾效力于米兰斯弗查的宫廷，不过任职的时间正好是在达•芬奇抵达米...
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烹调艺术全书
The Complete Book of Culinary Arts
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