湖南酱板鸭 hunan sauce salted duck
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湖南酱板鸭正宗 hunan sauce plate duck authentic
正宗湖南酱板鸭 authentic hunan sauce plate duck
湖南特色香辣酱板鸭 hunan special spicy sauce plate duck
湖南酱板鸭
Hunan-style braised duck
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简介 《湘夫人》“落霞与孤鹜(野鸭)齐飞,秋水共长天一色。”洞庭湖碧水共天，沧溟空阔，民间传说把洞庭湖描绘成神仙出没之所。相传湘君和湘夫人是一对恋爱之神， 湘君为了与湘夫人的一次约会,用竹片把野鸭撑开,橘皮引火熏干，用湖边的香芷、紫贝、桂皮、木兰、辛夷、辣椒同煮，做成酱板鸭,又用荷花、桂树、木兰、薜荔，构造一幢芳香泗溢的水中宫室,迎接湘夫人的到来。
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